出雲市の菓子工房「みまつ」は一度は行ってみたいお店でした。このたび夏限定の「わらび餅」が美味しいと聞いいたんです。「わらび餅」には目がない私はじっとしておられません。電車に乗って買いに行ってきました。出雲駅に降りどっちに行ってよいか迷っていると、北高英語科の同僚だった青木先生がおられ、道を教えて貰って歩いて向かいました。１０分弱歩くとありました。きれいなお店です。

　目標は、夏限定の本蕨を使った「黒糖わらび餅」です。本わらび粉に沖縄産の黒糖を混ぜて仕上げた人気の逸品だそうです。早速家に帰っていただきます。コクのある味わいと、プルンとした食感を楽しむことができました。コレ、本当に美味しい。「かねすえ」のわらび餅以来かな、こんな美味しいわらび餅を食べたのは。「珈琲わらび餅」もありましたよ。

　全て国産の素材を使った「フルーツ水まんじゅう」は、夏みかん・もも・青うめの３種類がありました。くずと寒天のぷるぷる食感が魅力のひんやりスイーツでした。私は夏みかんをいただいたんですが、これも本当に美味しかったですよ。

この和菓子屋さん、本当にいい仕事してます。わざわざ特急列車に乗ってでかけた甲斐がありました。❤❤❤