リーガロイヤルホテルのオムレツ

◎週末はグルメ情報です!!  

 私の定宿「リーガロイヤルホテル」に泊まる楽しみの一つに、朝食のオムレツがあります。1階のレストランル・オーレ」では、パン・サラダ・卵料理・ハム・ベーコン・温野菜・シリアル・フルーツ・御飯・味噌汁・和惣菜・ジュース…などなど、和洋ビュッフェを楽しむことができるんですが、スタンドクッキング」のコーナーがあって、そこでは、シェフが心をこめて、一つ一つ、卵からこだわったできたてふわふわのオムレツを作ってもらえるんです。いつもそこは行列ができていますが、並んででも食べたいオムレツなんです。中に、ハム、チーズ、オニオンから選んで入れてもらうことができます。これがふわふわ、とろとろのオムレツでとっても美味しいんです。並びながら、シェフの見事なフラインパンさばきに見とれています。家でもあんなふうに作れたらいいんですが…。1日の始まりを、このオムレツで元気をもらってスタートしました。❤❤❤

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