「らいむらいと」

◎週末はグルメ情報です!!

 有名なデザイナ-が手がけた、大人の雰囲気のオシャレなお店が「らいむらいと」です。東京の市ヶ谷にあります。市ヶ谷の研究会を控えた6月16日(土)、今回ゲストをお願いしている松江北高の卒業生の小川綾音(おがわあやね)さん(早稲田大学文学部)の二十歳の誕生日(前日が誕生日!おめでとう!!)をお祝いしようと、ランチに二人で行ってきました。JR市ヶ谷駅のA3出口で待ち合わせて、歩いて向かいました。実は、研究会での『センター対策本』販売用に用意してきたはずの大量のお釣りをホテルに忘れてしまい、待ち合わせの時間まで、コンビニや喫茶店に入っては、100円玉をかき集めていたのでした(笑)。

 坂を登って行き到着すると、有名店のようで行列が出来ていました。和風にアレンジした創作料理が人気のステ-キ処です。中でもオリジナルのハンバ-グやステ-キ丼は、テレビや 雑誌でも紹介された人気メニュ-とか。ランチタイムには、時間帯によっては長蛇の行列ができるそうです。その他オリジナルの人気ランチメニューも豊富。市ヶ谷で30年 愛され続けるハンバーグの名店で和風を取り入れたオリジナルな肉料理が売りみたいです。 雑誌『大人の週末』で、ハンバーグ部門東京No.1に選ばれたお店だそうですよ。松江に帰ってから知りました。

 

 私たちは「看板メニュー」のひとつである「和牛ステーキ」を注文しました。このステーキには「名人和牛」という特別な和牛を使用しているそうです。名人和牛」は、特別な餌で育てられ、その脂身は融点が低くあっさりしているのが特徴です。たくさん食べても飽きの来ない、実に上品な味わいでした。久しぶりにステーキを食べたんですが、本当に美味しかった(松江では東津田町にある「ステーキ館 和」(さわ)というお店が私の一押しのお店です。島根和牛のA5ランクのお肉を出して下さいます。松江に帰ってきた頃には毎週のようにお邪魔していましたが、体を壊してからはめっきりと回数が減りました。最近はほとんど行けません。お医者さんからは鶏か豚はOKと言われています)。厳選された黒毛和牛のステーキがとにかく美味しい!生産者の技が詰まった、大注目の和牛「名人和牛」です!もみじおろしがアクセントのポン酢ソース、牛肉の旨みが凝縮したしょうゆソースで戴きました。2パターンのソースも絶品で飽きずに食べられます。付け合わせも上品な仕上がりでとても美味しい!食事を終え出口に出ると、さらに長蛇の行列が出来上がっていました。みんな、美味しいものは知っているんですね。今度機会があれば、伝説のハンバーグをぜひ食べてみたいと思っています。❤❤❤

▲松江で私の大好きなステーキ館「和」

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