「太平山」再訪

◎週末はグルメ情報!!今週はラーメン

 前回、門司港を訪れたときにあまりにも美味しかったので、今回も「太平山 門司港本店」(たいへいざん)に行ってきました。地元でも最も有名なラーメン屋さんです。入り口は正面と裏口とに2カ所あります。お店に入ると、中央の厨房沿いにカウンター席、4人掛けテーブル席が壁沿いに多数あります。知る人ぞ知る超人気店で、前回はお昼時で行列・満員だったので、今回は時間差で、午後3時頃(17時まで営業)に出かけました。お客さんは5人程度!定番の「太平山ラーメン」を注文します。たっぷりスープに、チャーシュー3枚、もやし、メンマ、青ネギ、煮玉子のトッピングです。まず、スープから。少々甘めの豚骨醤油スープです。さらっとしていますが、油膜は多めで旨みたっぷりです。麺は食べ応えのある太めの平打ち麺。ゆで加減もちょうど良し。麺について、お店のHPでは「自家製太麺が絶妙に絡む」と謳っています。確かによくスープに絡んで旨い。上質の豚バラを使用したペロンペロンの自家製チャーシューも柔らかくジューシー、通常より細いメンマもよく味が滲みていて文句なし。あっと言う間に完食です。

太平山ラーメン完食

 クセになる一杯です。門司方面に行かれた時は是非食してみて下さい。ちなみに、地方発送もしてくれます。私はお店で会計の際に、持ち帰り用を二人前お願いして、家に帰っても楽しんでいます。❤❤❤

カテゴリー: グルメ パーマリンク

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中