「桃仙閣」の麻婆豆腐

◎週末はグルメ情報です!今週は麻婆豆腐

  「桃仙閣」(とうせんかく)は、松江市・浜乃木の住宅地内にある、しっとりと落ち着いたお店です。松江市竪町で1967年に創業。松江市・浜乃木に1990年に移転(現在地)して、ご家族連れのお食事から会社での宴会、ご法要、接待まで、培った信頼と実績を元に、安心で美味な中国料理を提供し続けておられます。松江の中華料理の老舗です。伝統をベースに、新しい感性を持って成長し続けるレストランでありたいとのことです。落ち着いた、清潔感にあふれ、少し高級感の漂う中華料理屋さんです。私は近くの松江南高校に勤務していた若い頃、よく通ったお店です。

 私は、お昼のランチに伺いましたが、リーズナブルなお値段で定番料理が用意してあります。麻婆豆腐ランチ」を頼みましたが、花椒や八角が効いており、本格的な味わいでした。「麻婆豆腐」は私の大好きな料理で、いろんなお店で食べていますが、この「桃仙閣」の麻婆も最高です。土・日は午前11時開店(平日は11時半)で、開店と同時に入りましたが、次々とお客さんが来られ、あっという間に満席になってしまいました。個室もあり、ビジネスや家族でちょっとしたお祝いごとにも利用できます。

 「メイン」(麻婆豆腐)+「ご飯」+「サラダ」+「中華スープ」+「点心一種」が付いてきます。私はこれに「杏仁豆腐」を追加で注文しました。ここの「杏仁豆腐」の美味しさは絶品で、他では味わうことができません。柔らかくフワッとしていて口の中に入れると、スーッと溶けるような一品です。最高!!

 この「桃仙閣」のお隣には、『女性の嬉しい』を叶えることをコンセプトに、2005年11月に、ジャスミン」がオープンしています。点心師の手作りの点心、中国茶、スイーツ、お料理をおもてなしの心を持ってお客様に提供するのが狙いです。以前に男3人で、夜このお店に行き、周りが全部若い女性ばかりで、完全に浮いていた思い出があります〔笑〕。♥♥♥

カテゴリー: グルメ パーマリンク

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中