◎週末はグルメ情報！今週はレンジ麺

　「喜多方ラーメン」は美味しいですよね。大好きです。蔵の街、人口５１，０００人のこの町に、なんと１２０ 軒ほどのラーメン店がひしめいているそうです。その中でも私の大好きな「坂内食堂」（ばんないしょくどう）は、昭和３３年の開店から６０年以上を迎えた今も、 喜多方ラーメンの「御三家」の一つとして、雑誌やＴＶ等で絶えず取り上げられている人気店です。もちっと食感が決め手の平打ち熟成多加水麺と、あっさりしていながらも、豚の旨みとコクが決め手のスープが特徴です。チャーシュー、ネギ、メンマがトッピングされています。私は以前は、博多・キャナルシティの｢ラーメンスタジアム」で、現在は、京都駅の｢拉麺小路」で、｢坂内食堂」の「肉そば」をいただいています。

　２０２０年年１０月６日に、ローソンが発売したのが、「坂内食堂監修　喜多方ラーメン」（税込５３０円）。ローソンでは、全国の人気ラーメン店監修によるレンジ麺シリーズの第１弾として、喜多方ラーメンとともに“日本三大ラーメン”といわれる札幌ラーメン「麺屋彩未監修　札幌味噌ラーメン」（税込５３０円）、博多ラーメン「博多一幸舎監修　博多豚骨ラーメン」（税込５３０円）の計３品を、各店で専用の売り場を設けて発売しています。ローソンであの喜多方ラーメンが食べられるんです！！“もちっと食感が決め手の平打ち熟成多加水麺と、あっさりながらも、豚のうまみとコクが決め手のスープが特徴”のチルド麺です。名店が監修した商品は、手軽に名店の味を楽しめるのだから、注目度は高まっているようで、「とてもおいしい！」「再現度が高い！」といった高評価コメントをいくつも見ることが出来ます。私も「坂内食堂」のラーメンは何度も食べていますが、まさかローソンで買えるなんて夢のようです！ 電子レンジ（５００W）で５分加熱する時からいいにおいがします。蓋を開けてみると、透き通ったスープにチャーシューが５枚とメンマとネギが入っているのが分かります。見た目は「坂内食堂」の喜多方ラーメンそのもの。さて、問題は味ですね。スープはあっさりとしたしょうゆ味で、平打ち麺はもっちりとした食感です。チャーシューはとろけるようなやわらかさで、脂身の甘さも◎。見た目も味もお店そのもので、これが５３０円でいただけるなんて驚きです！別添の「粗挽きブラックペッパー」をかけると、スパイシーさがアクセントになって、また違ったおいしさになりますよ。♥♥♥