◎週末はグルメ情報！！今週はカレー

　人気の秘訣は、昔ながらの美味しさとボリュームと安さにあります。さらさらでスパイシーなカレールーは病みつきになります。学生さんにも人気だけあって、値段がめちゃくちゃ安いんです。３０分くらい待って、ようやくカウンター席につくことができました。背中の曲がったおばちゃんがすぐにお水を持ってきて、手際よく注文を取られます。注文したのは「カツカレー」。本当は「ハンバーグカレー」が絶品だということで、頼みたかったんですが、すでに品切れ状態でした。私の後に入って来たお客さんは、すでに全部品切れとなり、カレーだけを頼んでおられました。他にも、チキンカツなどの定食や、チキンカレー、カツカレー、玉子カレー、バーグカレーなどメニューも豊富に取りそろえています。しかもとっても大衆的な価格設定でビックリします。今どき、こんな値段って珍しいでしょ？

　大きな特徴は、一切作り置きをしないこと。全てオーダー後に調理開始です。注文してから揚げ物もハンバーグも焼いてくれるので、熱々が楽しめます。その結果、ランチタイムは結構な待ち時間とお客さんが、列を成すことになります。待ってでも食べる価値は間違いなくあります。

　「とんきん」の魅力はこれだけでなく、お店のおばちゃんが最大の魅力と見せ場なんです！姉妹二人で切り盛りしておられ、どんなに混雑しても全員のメニューと順番を完璧に暗記しておられます。何せ齢８０歳を過ぎたおばちゃんお２人だけで、１０時半の開店からずっと、カウンター内のオープンキッチンで目まぐるしく動きっぱなしなのです。ご飯を盛ってカレーをよそう合間に、チキンフライをカリカリに揚げて、ハンバーグをジュージューに焼き、流しではチャッチャと手際よく洗い物も済ませる。その驚異的なスピード感とエネルギッシュさは、まるでアスリートのように見えてくるほどですよ。自分には絶対に真似できません。この気迫ある姿を見ていたら、変にワガママなんて言える訳ありませんよ。手際良くカツやチキンを揚げ、ご飯を盛って、サラダの盛りつけ。また一人やグループのレジ精算もテキパキと。しかも常連さんには「毎度どうも」との嬉しい一言。「待たせてすみませんねぇ。ありがとね」と声をかけてもらいました。その流れるような俊敏な動きには、感心させられます。店内でゆったりするのではなく、食べたら次々と出るという感じですが、活気があって賑やかで、地元に愛されているのがよく伝わってきます。衣はすごいサクサク、お肉はとーってもジューシーで、最高です。カレーはサラサラルーですが、スパイスが効いていて、食べていると体がポカポカしてきます。「福神漬け」は、カウンターに置いてあって、自分で取るシステムです。ウスターソースが置かれています。タマネギ、トマトなどの野菜、果実、シナモン、グローブ、胡椒が入っていて美味しい味です。お店を出たら、そこにはさらに数人の行列が。

　店名の由来は「トンキン湾っていう台湾（？）の方の地名だそうですよ。何でその地名を店の名前にしたのか私たちも分からないんです」と。♥♥♥