◎週末はグルメ情報！！今週はラーメン

　勝田ケ丘志学館の山根館長さんに、「どさん子大将大山店」に連れて行ってもらいました（どさん娘、どさん子、どさん子大将と３系列あるようですね）。昭和の老舗名店で、国道９号線沿いにあります。三角屋根の特徴的な外観が目印です。いつも行列だということで、１１時半開店の２０分前にはお店に到着して、車の中で待っていました。すると次々と駐車場に車が入って来ます。「これはまずい！」と慌てて車から出て、店の入り口に一番に並びました。平日だというのに開店前からこの行列です。開店時間の５分前に開けてくださったので入店です。カウンター席とテーブル席があります。目当ては、人気の「みそラーメン」です。ラーメン店といったら若者のイメージがありますが、ここは結構お年寄りの方もいらっしゃいますね。

　一番人気の「みそラーメン」（６００円）を注文します。具材は、ネギ、もやし、玉ねぎ、ひき肉、そして黒ゴマ。濃厚なみそスープです。あっさりしていますが、しっかりとコクがあります。常連さん曰く、「このスープが病みつきになる」とのこと。そして麺は細めのストレート麺です。程よい固さのシコシコ麺。シンプルなラーメンですが、癖になる味です。また食べたくなります。私は普段はみそラーメンはあまり食べないのですが、こんなに感激したのは札幌の「純連」（じゅんれん）以来でしょうか。

　メニューはみそラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、カレーラーメンの４種類のみでトッピングがオプション。サイドメニューは一切ありません。ライスがあるだけです。ここら辺が他の「どさん子」店との違い。自信の表れでしょう。

　地元の人や、県外からのお客さんから絶大な人気を誇っているラーメン屋さん。繁華街にあるわけでもないのに、常時行列ができるほどです。また行きたくなるそんなお店です。まず、スープがうまいです。バランスがよいです。しっかり味ですが全く塩からくないし、アブラもしっかり感じますがしつこくなくてコクが深いです。コシもあります。モヤシもおいしいです。「うまいラーメンだなあ！」行列になるのもわかる気がしました。身体が温まりました。山根館長さんによれば、先代の時にはもっと美味しかったそうです（今でも十分美味しいですから、そのレベルの高さが想像できます）。値段もリーズナブルです（当時は５００円だったそうです）。私たちがお店を出る時にはもう超満員です（写真上）。椅子に並んで待つお客さんも。また行ってみたいラーメン屋さんでした。今度行った時には、チャーシューをトッピングでいただきたいです。♥♥♥