◎週末はグルメ情報！！今週は中華

　とてもおいしい中華料理屋さんが、松江駅のすぐ近くにあります。松江駅北口を出て、「テルサ」を通り過ぎてすぐ駅通り沿い（徒歩で１分もかかりません）、中国出身の料理人二人が手掛ける、本格中華料理が味わえる店が｢酔仙楼」（すいせんろう）です。店内を照らす煌びやかな明かりと落ち着いた店内の雰囲気（中国語が飛び交っていますが）は好きです。１階はテーブル席、２階の個室を利用したこともあります。四川料理をベースにした本格中華のお店で、中国出身の料理人が手掛ける料理は、肉や海鮮、野菜などを使った定番から、四川ならではの料理まで８０種類以上が揃っています。何を食べておいしいです！！お昼（１１時３０分～）はいつも結構混み合っていて、サラリーマンの方も多いです。おいしいし、量もあるし、何よりも、注文してから料理が出てくるまでが早いのが魅力です。ただ１人だと、相席を頼まれることもあります。私は麻婆豆腐を食べたくなると、いつもここに来るんです。

　ランチではいつも「Ａ定食」（１２００円）をいただきます。メイン料理（チンジャオロース、広東酢豚、黒酢酢豚、エビチリ、ハッポウサイ、鶏肉とカシューナッツ炒め、白菜と海鮮の炒めもの、青搾菜とエビの炒めもの、より一品を選択）に「麻婆豆腐」（辛さは指定できませんが、夜は調整ＯＫです）がついた定食です。私はいつも「黒酢酢豚」でお願いします。「麻婆豆腐」は山椒が良く効いていて、後からジワーっと熱くなります。「黒酢酢豚」は若干とろみが強めでしたが、ピーマン、パプリカ、玉ねぎなどが入っていて彩りもきれいです。驚いたことに慈姑（クワイ）も入っていて、感激。唐揚げは安定した美味しさで、キクラゲの酢漬けもGOOD！そしてスープは鶏ガラの出汁がきいていて濃厚。このスープがすごく美味しかったです。ご飯は硬めの炊き方ですね！最後は、「麻婆豆腐」をご飯の上に乗っけて「麻婆豆腐丼」で食べてみると、やっぱり美味しいです。最後はちょい甘めの「杏仁豆腐」をいただいて、今日も綺麗に完食です。量もあり、がっつり満腹になれます！麻婆は山椒がしっかり効いて辛めです。辛いのが苦手な方はダメかもしれませんが、クセになる辛さです。聞くと、山椒にはこだわりがあって、本場中国から取り寄せておられるのだとか！今日は＋２２０円増しで、ご飯をチャーハンに変更してもらいました。

　今まで昼も夜も、メニューのいくつかを食べましたが、外れたことはありません！どれも最高においしい！みなさんにお薦めしています。

　今日は勝田ケ丘志学館の帰りに、夕食に立ち寄りました。頼んだのは単品で「麻婆豆腐」（９７０円）に「黄金チャーハン」（９４０円）。ランチのミニサイズでいただく「麻婆豆腐」がしびれるような辛さなので、無性にたくさん食べてみたかったんです。満足、満足！「黄金チャーハン」はネギとチャーシューだけの実にシンプルなものですが、パラパラでいい味を出していました。♥♥♥