◎週末はグルメ情報！！今週はパン 

　松江市灘町に、LPCグループの複合施設『ＬＰＣ松江レイクサイド』が、２０２２年１１月１６日（水）にオープンしました。松江ＮＨＫのお隣です。ラーメン屋さんの「塩名人」とパン屋さんの「焼きたて名人」が入っています。２階はフィットネスセンターです。私はオープン翌日にお邪魔してきました。

　人気のカレーパンをはじめ、食パン・クロワッサン・メロンパンなど、２５種類以上のパンを品揃え。店内で食べることも可能な、店内イートインカフェスペース（約１０席）も用意されています。可能な限り無添加・焼きたてを、国産小麦１００％で提供 されるお店です。 「焼きたて名人 パン屋さん」さんには、国産小麦１００％！ 小麦 本来の素朴な味をいかした パンが用意されています。 そして、安心して食べてもらえるよう無添加生地のパンも用意されています。店内は、こんな感じになっています。狭～いお店です。

　「名人のカレーパン」というネーミングからも、力を入れている商品であることが伺えます。メロンパンやクリームパンといった、菓子パンの定番商品もしっかりと取り揃えています。パニーニやウィンナーパン、明太パンといった惣菜パンも豊富なラインナップです。店内で丁寧に製造され、大量生産ができないことから、売り切れも目に付きます。パン屋さんで午前１０時開店というのは、ちょっと遅いような気がしないでもありません。個人的にお薦めは、「アップルパイ」（４２０円）です。パイはカリカリサクサクで、中に詰まっているアップルも程よい甘さ、このコントラストが堪りません。最近あまり美味しい「アップルパイ」に出会っていなかったので、これは嬉しい収穫でした。「クロワッサン」も美味しかった。ただ、店内の雰囲気、パンの種類の豊富さ、の点では、田和山の「森のくまさん」には叶いませんね。♥♥♥