◎週末はグルメ情報！！今週は豚汁

　「かつや」は、お手頃な値段でサクサク・ボリューム満点のとんかつを楽しむことのできる人気の全国チェーン店です。実はこの「かつや」で、うまいと口コミで話題騒然となっているのが「豚汁」です。今回は、「かつや」の豚汁を取り上げます。

　「かつや」の豚汁は、具材がゴロゴロでうまいと口コミでも評判です。具材は大根や人参、こんにゃく、豚肉など、豚汁では定番のものがゴロゴロと入っています。野菜がたっぷり入っているので、栄養がたくさんとれるのも、うれしいポイントですね。そして、「かつや」の豚汁は、豚汁に染み出した豚肉のうまさも美味しさの一つです。その秘密は、豚のかしら肉を使っていることにあります。豚のかしら肉とは、文字通り頭の部分、「こめかみ」から「頬」にかけた部分の肉のことを指します。豚がエサを噛む際によく使うため、筋肉が発達し、脂身は少ないものの弾力があり、噛めば噛むほど旨味がじわっと溢れ出るのが特徴の部位です。豚のかしら肉を使用しているため、かつやの豚汁は味わい深く、うまいものに仕上がっているのです。ゴロゴロの大きな野菜やこんにゃくと共に食べると最高です！特に冬場の寒い時期には、この熱々の豚汁は堪りませんね。私はお店ではいつも（大）でいただきます。♥♥♥

▲「かつや」のお店でいただく豚汁（大）

▲テイクアウトの豚汁も最高！！