◎週末はグルメ情報！！今週は豚丼屋

　美味しさで話題の「元祖豚丼屋TONTON」が、ついに山陰エリアに初登場です。２０２４年１２月１６日（月）、島根県松江市春日町に「元祖豚丼屋TONTON 松江店」がオープンしました。北海道帯広の伝統的な豚丼を松江で楽しめるお店ができました。北海道の帯広といえば、豚丼が有名ですが、なかなか現地まで足を運ぶことは難しいですよね。それが地元で、本場の味が楽しめるというのは、本当に魅力的です。私の自宅にも近い所のお店なので訪問してみました。

　「元祖豚丼屋TONTON」の特徴は、本場北海道・帯広の味を元にした秘伝の甘辛ダレを使用していることです。このタレに漬け込んだお肉を焼き上げる際には、注文を受けてから二度焼きを行い、余分な油を落としながら、香ばしさを存分に引き出します。その結果、食べるとお口いっぱいに広がる風味が楽しめるのです。これまでも新店オープン時には、最大２時間待ちの行列や、あっという間に売切れになるケースが続出し、その人気の高さを証明しています。

　松江店のオープンを祝して、特別キャンペーンを実施していました。１２月１６日から１２月３０日までの期間中、豚丼を１サイズ無料でアップグレードできるチャンスです。 並盛が８３０円（税込９１３円）で大盛、さらに大盛が１，０３０円（税込１，１３３円）で特盛にしてもらうことができました。年内は特に、豚バラ丼や豚ロース丼、お子さま向けメニューも提供していますので、家族連れでも楽しめそうです。さらに、挑戦者向けの大ボリュームメニュー「てっぺん盛り」もあり、制限時間内に完食すると無料になるという夢のような挑戦も用意されています。こちらのチャレンジは、テレビでも取り上げられており、多くの人がそのスリルに挑んでいます。

　開店から一週間経った頃に、開店直後の１１時過ぎにお邪魔してみました。５，６人のお客さんです。私が食事をしている間にどんどんお客さんが増えていき、満席状態になっていきました。店内は、温かみのある照明と木を基調としたデザインで、居心地の良い空間になっています。一人でも入りやすいカウンター席と、グループで利用できるテーブル席があり、様々なシーンで利用することができます。頼んだのは「豚ロース丼」（８３０円）並盛りです。無料で１サイズ増やすことができるとの案内でしたが、そんなに食べ切れないので「並盛り」でお願いしました。脂分が少ないロースを食べやすい薄切りにし、秘伝のタレに漬け込んだお肉を炭火で豪快に焼いています。あっさり派の方にオススメです。本場の味を忠実に再現し、秘伝の甘辛いタレと香ばしい焼き目が食欲をそそる、こだわりの豚丼を提供しています。注文を受けてから丁寧に焼き上げる豚肉は、余分な油が落ち、旨味が凝縮されています。口にした時の香ばしさと、とろけるような肉の柔らかさが、ご飯との相性抜群です。実際に食べてみて、その期待は裏切られませんでした。豚肉の柔らかさとジューシーさはもちろん、タレの甘さと香ばしさが絶妙にマッチしていて、本当に美味しかったです。特に、二度焼きすることで余分な油が落ち、豚肉の旨味が凝縮されているのがよく分かりました。

　営業時間は１１：００〜１４：３０と１７：００〜２２：００です。駐車場が狭いので、自転車や徒歩で来店した方には、レジで１割引をしてくれました。ラッキー！！♥♥♥