◎週末はグルメ情報！！今週はフレンチ

　長崎のハウステンボスで今回泊まったオフィシャルホテル「ホテルアムステルダム」のレストラン「ア　クールベール」は、和や洋風にアレンジした本格的なフランス料理ブッフェです。ホテルのロビーを出て通路の右側にあります。広々とした店内で、大きく切り取られた窓からは、ハウステンボスパークを見渡すことができます。地元長崎をはじめ九州一円から集めた厳選素材を、長年のキャリアを持つシェフが、フランス料理をベースに、和や洋風にアレンジしたお料理で提供するブッフェレストランです。前菜からメイン、デザートまで、毎日約３０～４０種類の鮮やかなお料理の中から好きなものを好きなだけ選ぶことができます。パークライフので遊んだ余韻そのままに、上質な食のおもてなしを楽しむことのできるフレンチレストランでした。

　ここでは本格的なフランス料理ブッフェを堪能することができます。 こだわりの新鮮な食材フランス料理をベースに和風や洋風に中華風にもアレンジしたお料理で提供するブッフェレストランです。食材は地元長崎をはじめ九州一円から厳選したものを使用しています。ご当地コーナーには「五島うどん」もあり美味しかったです。料理を目の前で仕上げてくれるコーナーもあり、調理人のパーフォーマンスも楽しめます！看板メニューは「レモンステーキ」で、シェフが目の前で焼きたてのステーキにソースをかけて完成です！レア加減もちょうどよく、お肉も柔らかく食が進みました。座席数は１４８席あり広々としていて開放感があり、森の中のピクニックをイメージした内装です。デザートも豊富な種類から選ぶことができます。カステラまであったのは長崎感満悦でしたよ。朝食（６時３０分～）も明太子でおなかいっぱいになりました。やはり泊まるのは高級ホテルですね。♥♥♥