◎週末はグルメ情報！！今週は鯛焼き

　鯛焼きは、そのルーツを江戸時代に遡ると言われている日本伝統の食べ物で、昔から老若男女の日本人に愛されてきました。流行り廃れではなく、長く愛され続ける食べ物です。ＪＲ岡山駅のさんすて岡山の南館２階に「おめで鯛焼き本舗 さんすて岡山店」さんがオープンしています。先日神戸からの帰りに気が付いてはいましたが、時間がなくてのぞくことができませんでした。今回は笠岡高校の授業・講演の帰りにゆっくりと立ち寄ることができました。

　場所は高級スーパー「成城石井」の横の横、シュークリームの名店「ビアードパパ」の横です。

　「おめで鯛焼き本舗」さんはサービスエリア爆売れグルメとしてメディアでも紹介される人気店で、中国地方だと広島に続いて三店舗目です。オープン初日は取材中も列が出来るタイミングがあるなど人気な様子でした。１９６４年の創業以来「ほんとうにおいしいもの」をお客様に提供するために、「素材主義」「本物志向」「安全・安心」にこだわり続けています。また、国産食材を使用することで日本の農業を応援しています。このお店の鯛焼きは（目尻が下がり、口角が上がった）にっこり笑顔。お腹の表と裏に「昇運・招福」をかついでいる縁起の良い鯛焼きです。鯛焼きを食べて、皆笑顔になって幸せになってほしいとの思いを込めました。そのために「ほんとうにおいしいもの」をお客様に提供するため「本物志向」「安全・安心」にこだわり続けています。

　メニューにはつぶあん・ぜいたくカスタード・お好み鯛焼きとお得なセットが用意されています。下がお持ち帰り用の紙袋。すぐに食べる場合は袋に何も書いていない１個用の小さな紙袋で提供されます。私はつぶあんを買って食べましたが、あんがびっしりと詰まっていてなかなか美味しいです。北海道の契約農場で生産された小豆と、砂糖２種類と、塩のみを独自の製法で炊き上げた、保存料など一切使用しない安全安心な「つぶあん」です。生地は通常の鯛焼きの生地より数倍多くの卵を使用しています。秘伝の小麦粉ミックスと、特別な独自の製法で混ぜ合わせることで、非常に口どけの良い、ふんわりとした柔らかな生地が出来上がります。

　袋の裏面を見てみると６種類の食べ方でわかる「性格判断」が載っていました。初めてこれを見た時、「食べ方で性格が本当にわかるの？」と思いましたが、袋を見て食べながらじっくりと読んでみました。私はというと…【頭から食べる人】です。袋には「おおざっぱな楽天家。失敗してもクヨクヨ気にしないタイプ。負けず嫌いで熱しやすく冷めやすい。」と書いてありました。確かに楽天家ですが大雑把ではありません。あとは何となく当たっているような気がしました！お友達や家族、恋人と一緒にこの「性格判断」を見ながら鯛焼きを食べるとなんだか楽しそうですね。♥♥♥