◎週末はグルメ情報！！今週は漬け物

▲「かつくら漬け」　いくらでもご飯が進む！

　京都の老舗とんかつ屋「名代とんかつかつくら」でいただくトンカツや海老フライもとても美味しいのですが、脇役のお漬け物「かつくら漬け」にも心が動かされます。これがあるとご飯がいくらでも進むんです。

　「かつくら漬け」は広島菜（ひろしまな）と胡瓜にゴマを加えた紫蘇風味の漬け物です。広島菜とはアブラナ科に属する野菜で白菜の一種との事。熟成された広島菜に、香ばしい胡麻を加えた「かつくら漬」。程よい歯切れと紫蘇の香りが特長です。そのままでも、ごはんにのせても、お酒のお供にも美味しくお召し上がりいただけます。「かつくらオンライン」で購入して「かつくら」の味を、家庭でも愉しむことができます。これがおいし過ぎて１瓶空にしてしまいました〔笑〕。これをレジ横で販売してくれている店もあり、有難いです。最近ではお店のテーブル上にあるような漬物壺と竹トングのセット（写真上）も新発売されました。一つ買っておけばいくらでも補充がききますね。私も大量に買い求めました。ご飯が楽しみです。♥♥♥