◎週末はグルメ情報！！今週はおでん

▲新しくなった店内

　一畑電鉄の松江しんじ湖温泉駅を出て左に行き、２分ほど進むとすぐ右手にある、創業から７０余年、昭和２５年創業の老舗食堂「徳平食堂」が、２０２０年１１月に、「三代目 徳平」（さんだいめとくべえ）として店舗をお洒落に改装し、和ダイニングのお店にリニューアルオープンしました（松江市中原町） 。「三代目…」という店名は、いかにもあの人気グループを意識したものでしょうかね？松江しんじ湖温泉駅近くの、市役所の職員やサラリーマンが常連だった小さな食堂が前身です。夜にはそんな常連さんたちが一杯引っかけて、早い時間帯の最終電車で出雲方面へ帰宅する姿がよく見られました。地元の人々に長く愛されているお店です。おでんが名物で、メニュー豊富な食堂でした。「徳平食堂」と言えば、「秘伝味噌おでん」に、創業以来変わらぬ味で、人気の「ラーメン」や「チャーシューメン」が看板メニューのお店です。二代目から三代目への代替わりを機に、新築リニューアルされたそうです。昔の田舎の食堂のイメージは全くなく、オシャレできれいなお店に生まれ変わりました。「先代の良さを残しながら」リニューアルということで、代々引き継がれる「味噌おでん」や「チャーシューメン」はそのまま！メニューは、串焼きなど居酒屋メニューが充実し、鴨出汁塩ラーメン等も。ランチもやられるそうですよ。夜はこだわりの日本酒が楽しめるほか、串焼きや鮮魚などの単品料理も用意します。

　食堂時代の人気メニューが全て味わえる「おでん半チャンラーメンセット９５０円（税別）」を注文。おでんは７種類から選べますが、人気の牛すじやだいこんは別になるので注意が必要です。和辛子があう、不思議な味噌おでんは本当に美味しい！この店に来たらおでんはマストです。ラーメンもすっきりしたあごだしの奥深い味わいのスープととろけるように柔らかなチャーシューに麺がよく合います。♥♥♥

▲徳平の看板商品おでん

▲ラーメンは普通

▲焼き飯はやや薄味