◎週末はグルメ情報！！今週はしじみラーメン

   松江と言えば、「シジミ」ですよね。松江の宍道湖のシジミの漁獲量は日本一を誇り、また松江市は一世帯当たりのシジミ購入数量で日本一となるなど、全国で最もシジミに馴染みのある地域と言ってよいでしょう。

　歌手の松山千春（６８）さんが５月５日、ＦＭ　ＮＡＣＫ５「松山千春　ＯＮ　ＴＨＥ　ＲＡＤＩＯ」（日曜後９・０）に生出演して、島根・宍道湖産シジミを使ったラーメンに興味を示しました。５月２日に島根県民会館大ホールで行ったコンサートの際、松江市を訪れた松山さんはご当地ラーメンを食べなかったと言います。「今度は実際、自分が食ってみて、みんなにその結果をお届けしようと思います。私はテレビに出てるような二流、三流のコメンテーターとは違いますから。何を食ってもうまいだとか最高とか、そんなこと言いませんから。まずかったらまずいっていうし、イマイチならイマイチというし本当においしかったら『これはおいしいぞ、おまえら食べてみて』。そういうコメントになるとは思うんですけどね」と強調しました。その一方で「食レポは絶対に駄目だな。顔に出るもん、俺。食った瞬間に何だこれっていう顔になるもん。いかにもおいしいっていうね、いつでもどこでもね、そんな顔はなかなかできないと思いますからね」と苦笑していました。

▲いつも頼む「あごだしラーメン」これも美味しい

　今日は四季のお団子で有名な「月ヶ瀬」で、初めて「しじみラーメン」をいただきます。いつもはここで「あごだしラーメン」を頼むんですが（⇒「あごだしラーメン」の私の詳しい紹介はコチラ）、上の松山千春さんの話を聞いて、初めて「しじみラーメン」を試してみました。塩ベースかと思ったら、味噌ベースだったのもチョット驚きでした。「しじみの味噌汁」が有名だから当然でしょうか？おやぁ、一見したところしじみはまったくどこにも見当たらないぞ。スープをひと口啜ります。思ったより辛味が強い味噌がまずガツンと来ます。ついで後ろに控えていたなじみ深いしじみの豊潤な旨みと風味が、疾風のように追いかけてきて口中に殺到しました。あー、コレコレ、しじみ、しじみだ～。

▲「しじみラーメン」初挑戦！

　縮れた麺なので、旨み満載のスープが絡まって言うことありません。たまらなく嬉しい。麺の量が標準より少ないのじゃないか？いつもスープはちょっとしか飲まないのですが、グビグビ飲んでしまいました。

　帰りにレジのところに「しじみラーメン」のお土産セットみたいなのが置かれているのに気づいたので購入して帰りました。せっかく「月ヶ瀬」に来たんだから、「みたらし」と「小倉」のお団子も忘れずに買い求めます。♥♥♥

▲お土産用しじみラーメン