◎週末はグルメ情報！！今週は「あんとろり」

　私が大ファンである「宗家 源吉兆庵」（そうけみなもときっちょうあん）（このお店の私の詳しいレポートはコチラです）の和菓子「あんとろり」が大好きです。いつも都会のデパートではいっぱいまとめ買いして帰る和菓子です。たっぷりの餡の中に小餅が３個そのまま入っています。中はとろとろとなめらかで甘さ控えめなこしあんです。小餅は、柔らかもっちりつるりんです。激うまーーー！の和菓子なんです。昨年の１２月に購入した時には、以前は３７８円だったのが今回４３２円に値上がりしていました（竹べらも付かなくなった）。

　こんな感じでもっちりした小餅に餡を絡めて頂きます（以前は「竹のへら」もついていて食べるのに便利でしたが、今は無くなってしまいました。残念！）。砂糖で味付けしたような甘さは一切なく、上品の一言です。中のお餅もほわほわふわふわで美味しいです。もっちりとした食感の小餅と、小豆の風味が絶妙に調和し、これぞ王道の和菓子、といった風格をも感じさせます。後味もさっぱりとして美味しいです。名前の通り「とろり」としたこしあんの中に柔らかい小餅が入っています。こしあん＆小餅といえば伊勢でめちゃくちゃ有名な三重県の赤福の食感を思い浮かべますが、それと比べてあんこは滑らかで餅は柔らかめだと思います！なめらかなこしあんがもちもちで柔らかいお餅とよく合います。冷蔵庫でうーんと冷やして食べると最高ですよ。上品なあんこを使ったお菓子なので、お土産に渡した方にも喜んでもらえること間違いなしです！！「源吉兆庵」の和菓子はどれも上品で美味しいですね。さすが老舗です。♥♥♥