◎週末はグルメ情報！！今週はケーキ

▲宍道湖沿いに佇む「清松庵たちばな」

▲店内のケーキショーケース

　　松江裁判所の隣にあった大好きだったリビドーが取り壊されてからもう数年になります。今では宍道湖畔沿いにある和菓子店「清松庵たちばな」の中で、リビドーのケーキを買うことができます。店内には「喫茶コーナー」もあり、宍道湖を眺めながら、校正作業をしたりボーッとくつろぎながら、美味しい珈琲とケーキをいただくことができます。私は長年いつも「アップル」（⇒私の紹介記事はコチラ）と「ロッド」を買って帰ります。その「ロッド」は、リビドーで根強い人気のある細長いロールケーキ風な商品です。ぎゅっと詰まっている生地ですが、くちどけの良い不思議な食感です。サンドされている生クリームは、甘さ控えめな味わいでとても美味しいんです。もう長年のファンです。飽きることはありません。♥♥♥

▲私のお気に入りの「ロッド」