◎週末はグルメ情報！！今週はチャーハン

　松江市東津田町にあるラーメン専門店「ラーメンまぜそば　中村製麺所」（松江市東津田）の２号店「ラーメン･中華　中村製麺所」が昨年オープンしました。「同じメニューが松江駅近くでも食べられるようになった」と思われる方も少なくないと思いますが、こちらはラーメン店ではなくて「町中華」のお店です。手ごろな価格で夜な夜な中華料理を楽しめる、松江駅周辺では貴重なお店です。ちなみに、お店のマスコットはブタをモチーフにした愛らしいキャラクターで、「今日も、おつかれさま。」のメッセージを見ると、ほっこりとした温かい気持ちになりますね（写真下）。松江駅南口の真ん前のお店です（ホテル「アルファワン」の隣）。

　１号店にはない、２号店でしか食べられないオリジナルメニューもたくさん並んでいます。また、「働く人を応援したい」というコンセプトの通り、カウンター席が用意されているほか、スタミナメニューも充実しており、お仕事帰りにお酒と一品料理で晩酌ができそうですよ。店内にはカウンター、テーブル席のほか、座敷も用意。店内の赤いテーブル、黄色いメニュー札がどこか懐かしい町中華の雰囲気を漂わせていますね。日によってはカウンター席から埋まる時もあるとか。夕方１６時からの営業（～午前０時）で、私は水曜日の夜、勝田ケ丘志学館の帰りに利用しています。

　ラーメン、一品料理等、いろいろと試してみましたが、一番のオススメは｢チャーハン」（６６０円）です。メニューにも「オススメ」とありました。一口食べてみます。「おお、美味しいぞ！！」あっさりで私好みのいい味です。ご飯が進みます。かつてＮＨＫ松江放送局のそばにあった｢塩名人」のチャーハンがちょうどこんな味で美味しかったんですが、早々と閉店してしまい残念でした（２０２４年５月に閉店）。実にシンプルなチャーハンで、入っている具材は玉子、ネギ、チャーシューのみです。パラパラ感たっぷりで玉子とチャーシューの大きめの角切りがとてもマッチしています。このチャーシューがゴロゴロと大量に入っていて、実にいい味を出しているんです。今私は、松江市で一番美味しいチャーハンだと思います。

▲ゴロゴロとチャーシューの角切りが！

　今日お邪魔した際には、机上のメニューに「スタミナチャーハン」（７７０円）というものを見つけました。お店の人に「普通のチャーハンとスタミナチャーハンはどう違うのですか？」と聞いてみた所、「好みの問題です。にんにくが入っていますから」とのこと。あ、それで「スタミナチャーハン」か！ということで「スタミナチャーハン」を試してみました。確かににんにくの塊がゴロゴロ入っていました。チャーハンの上には目玉焼きとにんにく味噌がかかっています。結論。やはり普通の「チャーハン」の方が美味しかったです。♥♥♥

▲「スタミナチャーハン」