◎週末はグルメ情報！！今週はプリン

　発売当時、「神戸の街にふさわしいお土産を作りたい」「今までにない画期的なものを作りたい」という開発者の熱い想いと共に、３年間の試行錯誤を繰り返し、満を持して発売したのが「神戸プリン」でした。卵と生クリームなどの乳製品、砂糖に柑橘系リキュールを加えて、作った「神戸プリン」。素材の組み合わせ自体はシンプルですが、こだわりの製法で実現したなめらかな口どけ、優しい甘さ、そしてコクがありながらも後味は爽やかな柑橘系、という独自の味わいで舌の肥えた神戸っ子達から最初に火が付きました。商品パッケージは、神戸の伝統と技を結集した洋菓子である「神戸プリン」にふさわしく、ノスタルジックな異国情緒をコンセプトに表現しています。別添えのカラメルソースは、自分でかけて食べる特別感があり、甘さとほろ苦さのハーモニーを楽しむことができます。専用容器と加熱工程により、崩れにくく常温保存ＯＫ（賞味期限は約６ヶ月）でお土産にも最適です。

　「神戸プリン」は、発売当初から当時の味を変えていません。久しぶりに買ったり、もらったりして食べた時に「そうそう、この味！この味！」と思い出します。ふとよみがえる記憶や、懐かしさ。思い出話に花が咲く。そんなふうに思い出をつなぐのも、「神戸プリン」の使命です。これからも、ずっと、いつまでも。「おいしさ」と「よろこび」をつないでいきます。２０２４年度のモンドセレクションにおいて、「神戸プリン４個入」は１２年連続最高金賞を受賞しています（２０１３年～２０２４年）。大変な名誉ですね。