◎週末はグルメ情報！！今週は定食屋

　松江市春日町にある 「松江春日食堂」（かすがしょくどう） は、好きなおかずを自分で選んで組み合わせることができる、家庭的な雰囲気の定食屋さんです。「まいどおおきに食堂」の系列店で、焼き魚や煮物、玉子焼きなど、普段の食事にぴったりの料理を楽しめます。営業時間は月・火・木～日：１１：３０～２１：００、水曜日：１１：００～１４：３０　駐車場も約２０台分あります。

　セルフサービスの定食屋さんで、私が定期的に心臓外科で診てもらった帰りにかつて必ず立ち寄っていたのが「春日食堂」（かすがしょくどう） でした。松江城の北の方の通りに位置しています。そこの店はセルフサービスで、おかずが結構豊富に並んでいます。自分の好きなおかずを選んで取り（私はいつも豚カツ、野菜天ぷら、冷奴、野菜炒め、マーボ豆腐、ポテトサラダ、豚肉の生姜焼き、メンチカツなどから選んで取っていました）、前に進んで会計のところで、ご飯とお味噌汁の注文をするのです。ご飯は小、中、大があり、お味噌汁は私はいつも「豚汁」にしてもらっていました。お米は仁多米「コシヒカリ」を使っていて（私も自宅のお米も仁多米コシヒカリです。一番美味しいと思います）、大量に釜で炊くからでしょうか、ご飯がとっても美味しいんです。自宅の炊飯器ではなかなかこんなご飯は炊けません。自分好みの定食に量を選ぶ事ができ、味もそれなりに美味しくてお値段もリーズナブルなのがいいところです。心にも身体にも優しい､昔ながらのおふくろの味を楽しむことができます。あ、そうそう、入口の案内のところで、いつもネギ入りの「玉子焼き」を注文します。これがいいお出しで堪らなく美味しいんですよ。名物の「玉子焼き」は、できたての、熱々でふわふわした玉子焼きが看板メニューです。ネッカ卵を使っていることも、お店のこだわりです。番号を呼ばれたらカウンターまで取りに行きます。かつて松江北高のアメリカ人ＡＬＴもお気に入りのお店でしょっちゅう行っておられました。ご飯とみそ汁が美味しいと言っておられました。❤❤❤

　野菜のおひたしや煮物など、好みに合わせて小鉢も何品か選べます。ご飯、みそ汁・豚汁と組み合わせれば、自分好みの定食が完成します。