◎週末はグルメ情報！今週はアイスクリーム
１２月上旬から、コンビニのローソンで、「ウチカフェ カッサータ」（２４８円）という美味しいアイスクリームが販売されています。直径８．５cm、高さ３．５cmほどの容器に入ったアイスクリームで、イタリアの「カッサータ」という伝統菓子を「Kiri(R)」クリームチーズを使用して再現したチーズ・アイスです。アイスの中に、ナッツとドライフルーツがたっぷり混ぜ込まれています。以前も、冬場に販売されていた記憶がありますが、その時からのファンだった私は早速飛びつきました。買い占めておかねばなりません。
▲今「ローソン」に売れています
カッサータとは、イタリアの伝統的なアイスケーキ。リコッタチーズを使ったアイスに砂糖漬けのフルーツやナッツなどを混ぜ込んで作られます。ローソンのカッサータは、アイスにkiriブランドのクリームチーズをたっぷりと使用。レーズン、クランベリー、アーモンド、ピスタチオを混ぜ込んで仕上げられています。フタをはがすと一見真っ白ですが、スプーンですくっていると、中にはナッツやドライフルーツがたっぷり入っています。
