◎週末はグルメ情報！！今週はカツカレー
私の大好きなここ「西洋軒」（せいようけん）は、昭和７年創業の松江市を代表する老舗の洋食店で、一説には「カツライス」発祥地とも言われているお店です。松江に「カツライス」が持ち込まれたのは、昭和初期の「西洋軒」が始まりだと言われています。３週間かけて仕込まれ、長年継ぎ足されたデミグラスソースは、老舗洋食店ならではの本格的なテイストで、ほんのりと苦味があり濃厚なうま味でコクがあります。
▲西洋軒のカツライス
▲「西洋軒」の２階 １階はカウンター席のみ
水の都「松江」には、市内のいたるところに川が流れています。そのたくさんの美しい川の中でも代表的なものが「堀川」（ほりかわ）です。「堀川遊覧船」に乗れば、松江城周辺を一周することができるため、休日には多くの観光客でにぎわっています。その堀川沿いに「西洋軒」（せいようけん）という看板が出ています。赤レンガで造られたおしゃれな建物は、洋風でありながらもうまく街並みに溶け込んでおり、全く違和感を感じさせません。何と言ってもこのお店の一番人気は「オムライス」で、とっても美味しいお店です。まだ北高現役の頃、日曜日の模試監督の度に、ここから出前してもらって食べた想い出があります。⇒私の紹介はコチラです。
今日は「カツカレー」＆「サラダ」（１，０５０円）をいただきました。あいにく１階のカウンターが満席だったので、初めて２階に案内されました。２階にはカウンター席とテーブル席があります。「西洋軒」のカレーは別格です！いわゆる欧風カレーで、デミグラスソースとカレーソースが神の御業の如く調合され、濃厚なコクを生み出しています。デミグラスが強いのか若干苦みを感じますが、この苦みが全然嫌な苦みではなく、むしろ香りとして鼻を突き抜けます。ほぼ真っ黒な色味です。カツも小振りにスライスされていて食べやすい。量もちょうどいいくらいでした。♥♥♥
▲「西洋軒」のカツカレー 真っ黒なカレーが印象的
