横浜港から吹く風は遠く異国へのイメージを増幅させ、古く重厚なたたずまいを見せる建造物に、ヨーロッパの匂いを感じます。その最も横浜らしい街、山下町に、港のうつろいを見つめ続け、ついに８０年を迎えるようとするホテルがあります。「ホテルニューグランド」です。昭和初期に誕生したこのヨーロッパスタイルの正統派ホテルは、大切に磨きあげられた宝石のように深く輝き、かつ 毅然としてそこに存在しています。あのマッカーサーやチャップリンも泊まった、伝統と格式のあるホテルで、歴史とともに歩み、彩られた不朽の名門ホテルです。そのクラシカルなたたずまいから、映画のロケにも多用されるホテルです。

　私は、このホテルの「フルーツケーキ」が大好きです。ラム酒にじっくり漬け込んだ各種ドライフルーツを、贅沢に混ぜ込んで焼き上げたフルーツケーキです。ナッツの歯ごたえがマッチした、しっとりと奥深い味わいが魅力です。私の中では、フルーツケーキ・ナンバーワンの商品です。冷蔵庫に１・２時間ほど寝せてから食べると最高です。クルミとレーズンとチェリーがたっぷり入っていて本当に美味しいケーキです。