◎週末はグルメ情報！！今週はコロッケ
▲「きたがき」の看板商品
「ミートショップきたがき」のコロッケと言えば、松江市民なら誰もが知る超有名グルメです。「めざましテレビ」で全国紹介されたこともあり、多いときで１日に１，８００個も売れる人気店です。豊かな自然がはぐくんだ和牛肉とジャガイモをたっぷりと使ったお肉屋さんらしいコロッケです。お店では出来立てのホヤホヤ熱々コロッケを買えるので、最近はいつもお店の前に行列ができていますね。そのお店の入り口前に、いつの間にやらコロッケの「自動販売機」が登場していました。そもそもあのサクサク＆ホクホク感は、決して自販機で再現できるものではないはずです。だいたい、あれほど歴史とこだわりが詰まった至高の逸品を、入店もせずにボタンひとつで手に入れられるとは何事でしょうか？
自販機はもちろん２４時間稼働。つまりお店の閉店後も、名物のコロッケが買えるようになったようです。なんとも便利な時代になったものです。それにしても、結構目立つラッピングの自販機ですね。コロッケの写真が使用されたオリジナルデザイン。写真のコロッケがめちゃくちゃ美味しそうで、ビーフの味が想像できるみたいです。もはや自販機の前に立つと、買わずにはいられない感じです。
自販機で買えるのは、「手造りのビーフコロッケ ５個入」と「手造りミンチカツ ５個入」。どちらも看板商品として長らく地元市民に愛されてきたお惣菜です。いずれも冷凍販売で各７５０円。ちなみにビーフコロッケは、揚げる前のコロッケと、すでに揚げてある調理済のコロッケの２通りで販売中。揚げたてコロッケが食べたい人は、調理前のコロッケを買って家で揚げれば良し。手軽に楽しみたい人は、調理済のコロッケを買って家で温めて食べれば良し。
「きたがき」では、２０２２年４月から「働き方改革」の一環で、水曜日を定休日にしました。すると「水曜日にもコロッケを買いたい」というお客さんの声が相次いだことから、自動販売機の導入を決めたそうです。１日に約１００セットも売れるという人気ぶりで、店全体の１割の売り上げを稼ぎ出しているといいます。私は開店早々の早い時間帯に行ってアツアツを買い求めています。♥♥♥
▲「きたがき」のお店の真ん前に登場した自動販売機
