コーヒーの味わいは、立ち込める香りや舌の感覚だけでなく、温度やカップとの相性など、たくさんの要素が重なりあって生まれてきます。カップの形状や厚みが違えば、口の中での液体の広がり方や口当たりなどもずいぶん変わってくるんです。私はブルーマウンテン・コーヒーが大好きなんですが、飲み口の広がった形状で、カップの縁の厚みは薄いものがおすすめです。より香りを感じやすくなるとともに、カップの縁が薄いと、コーヒーの口当たりも良くなります。コーヒー液が舌全体に広がるために、コーヒーの酸味をはじめ、より重層的にコーヒーの味わいを楽しむことができます。ブルーマウンテンならではの華やかな香り、フルーティな甘味のある味わいを最大限に味わうことができます。私はコーヒーカップにもこだわりがあり、「ウェッジウッド」のカップで楽しんでいます。

▲八幡お気に入りのウェッジウッドのコーヒーカップ＆ソーサー

　銀座カフェパウリスタの「森のコーヒー」（⇒私の解説はコチラです）に加えて、「UCCドリップポッド」で、毎月スペシャルティ・コーヒーを届けてもらっていますが、１０ヶ月間応募券を集めると、特別オリジナル・コーヒーカップがもらえるんです。ただ応募が殺到したみたいで、昨年以来ずいぶんずれ込んで待たされてしまいましたが、今日ようやく届きました。ORIGAMIの素敵なカップ＆ソーサーです。これでコーヒーを飲むと、また違った味わいを楽しむことができそうです。

▲届けられたORIGAMIのカップ＆ソーサー

　猛暑日の続く中、冷たい飲み物が欲しくなります。同じ飲むのなら素敵なグラスで飲みたいですね。先日たまたま米子の「天満屋」４階で、素敵なグラスを見つけました。最近血液検査の結果が見違えるほどに良くなってきたので、自分へのご褒美に早速買って帰りました。江戸切子のガラス細工は芸術的で何度見ても素敵ですね。♥♥♥