◎週末はグルメ情報！！今週はラスク

　「社会福祉法人　銀の鳩」は、“ともに楽しく”を法人の願いとし、就労継続支援Ｂ型「はとぽっぽ」（大田市）では、「パン工房」、工房「彩き織PLUS」「農芸自然工房」を運営しています。障がいのある方たちが地域で自立した生活を送れるように支える、工賃向上支援につながることを目的としています。この「はとぽっぽ」が販売している「はとぽっぽのラスクちゃん」が、年末に「みしまや殿町店」でたくさん売られているのを見つけました。｢ラスク」には目がない私は早速買って帰りました。以前私が島根県立大田高校に勤めていた時に、職員室に時々販売に来ておられたのを思い出して懐かしくなったんです。現在、松江市内の多くのパン屋さんでも｢ラスク」は販売されていますが、ちっとも美味しくありません。かつて松江南高の坂下にあった「ローズ」というラスクの美味しいパン屋さんが懐かしく思い出されます（いつもお客さんで満員だったのになぜ潰れたんだろう？）。予約は一切受けてくれないお店だったので、夕方電話して聞いてみると在庫があると言う。そこで早速タクシーを飛ばして駆けつけると、「全部売り切れた」と言われ、ガックリして引き返してきたこともありました〔笑〕。そこまでやるか？！それぐらいに美味しい｢ラスク」には目がないんです。私が現時点で選ぶラスクのベスト３は、①ガトーフェスタハラダのラスク、②モリーママのラスク、③東京ラスクです。

　ラスクのパッケージがリニューアルされています。量も小ぶりで、どこでも誰とでも食べやすいお手軽おやつです。フランスパンをスライスし、１枚１枚心を込めて作っており、サクサクに焼き上げたラスクを楽しむことができます。そして、新しいキャラクター『ラスクちゃんとはとぽっぽ』も登場しています（写真上）。３種類の｢ラスク」が販売されていましたが、私は断然「シュガーラスク」派です。今回のラスクはあの「ローズ」の味にちょっと似ている感じがしました。私は大量に買い占めて、親しい人に配って喜んでもらっています。

●シュガーラスク：人気No.１！やさしい甘さで幅広く親しまれている味です。
●ガーリックラスク：ガーリックの香ばしさと少しピリッとした味がおつまみとしても人気です。
●シナモンラスク：シナモンの甘くスパイシーな香りがティータイムにぴったりです。

　便利なチャック付きの袋に入っているので、いっぺんに食べきれなくても大丈夫。いろいろな味をちょびっとずつでも気にせずに食べられるようになりました。「ラスク」を作るために、フランスパンを一本一本手作りしているのがこだわりです。「はとぽっぽのラスク」はサクサク感を出すためにスライスするフランスパンの厚さにもこだわっています。「シュガーラスク」はちょっと甘いラスクになります。おやつの時間や、ちょっと一息つきたい時に食べたくなるようなお手軽なおやつです。

　地元の大田市を中心に親しまれているラスクです。「はとぽっぽのラスク」は利用者の皆さんが毎日一枚一枚丁寧に手作りしています。まだ食べたことがないという方には、ぜひとも一度手に取っていただきたいと思います。今日は「みしまや春日店」でもこの商品を見つけました。市内の「みしまや」各店舗でキャンペーンセールをやっているのでしょう。美味しいですよ。♥♥♥