◎週末はグルメ情報！！今週はドレッシング

　以前、東京や京都の老舗名店「名代とんかつかつくら」でトンカツをいただいた時に、テーブル上に置いてあるキャベツにかける「ゆずドレッシング」がとても美味しかったのを覚えています。以来、このお店を訪問する度に楽しみにしてきました。国産のゆずをたっぷり使った「かつくら」の特製ノンオイルドレッシングは、カツと一緒についてくるシャキシャキの千切りキャベツにかけて食べます。四国（愛媛県・高知県）産の柚子果汁とかつおぶし、利尻産昆布を合わせたノンオイルドレッシングで、サラダだけでなく、お肉料理にも使うことができます。爽やかなゆずの香りを楽しむことができ、さっぱりとした味でキャベツの美味しさが引き立つと評判です。

　シャキシャキの千切りキャベツに「ゆずドレッシング」をかけて食べると、キャベツをおかわり（無料）する人が続出するぐらい、「かつくら」の「ゆずドレッシング」は大好評です。甘酸っぱい国産のゆずをたっぷり使用した「ゆずドレッシング」は、キャベツとの相性が抜群で、ノンオイルで身体にも良くさっぱりした味でキャベツが美味しくなります。キャベツの他にもキュウリやオクラなどの野菜の美味しさも引き立ててくれます。サラダドレッシングとして利用するのではなく、酢の物や浅漬けにして楽しんでいるという人もいるくらいです。今日も私は京都駅ポルタ店で分けてもらって帰り（２２０ml ５４０円）、自宅でも楽しんでいます。これ本当に美味しいんです。家に帰ってからもオンラインショッピングのページで見つけて大量に注文しました。

　今日も「かつくら漬け」と一緒に注文しましたが、５８０円に値上がりしていました。昨今の物価高、当然でしょうね。酷暑で食欲が落ちる時期ですが、このドレッシングが１本あると、シャキシャキのキャベツがいくらでも食べられ、ご飯が進みます。♥♥♥