◎週末はグルメ情報！！今週はうどん

　入り口は屋内と屋外の２か所にあり、駅利用の方もそうでない方も利用しやすいつくりになっています。

　注文口で好みのうどんを注文し（写真上）、トレイにお好みのおでんや天ぷらなどを乗せて会計する（写真下）香川県で定番のセルフスタイルです。ついあれもこれも欲しくなってしまいますね。

　席数は３９席。カウンターとテーブル席が用意されています。前のお店とほぼ同じ配置です。

　「讃岐うどんセンター」の自慢は、香川県から直送される小麦粉を１００％使用したコシのあるうどんです。最近は香川県でも比較的柔らかめのうどんを提供するお店が増えているそうですが、こちらのお店では、讃岐うどんの王道ともいえる力強いコシにこだわっています。しっかりとした歯ごたえと、ツルツルの舌触りが印象的。山陰にいながら本格的な讃岐うどんを楽しむことができます。

　　山陰地方では珍しい天ぷらもありました。種類豊富な天ぷらの中から、私がチョイスしたのは２品！「高野豆腐天」（１８０円）は、讃岐では定番人気のトッピング。今回初めていただきましたが、外はサックリ、中は高野豆腐に染み込んだ出汁がじゅわっと溢れる新感覚がやみつきになりそうです。「かき揚げ」（２００円）は、サツマイモや玉ねぎなど野菜の甘みとサクサクの食感を楽しめます。中にネギも入っており、いいアクセントになっています。

　１１時から２２時までの通し営業のため、遅めのランチや夕食に便利。おでんや天ぷらなどの一品料理をお酒と一緒に味わうことも可能です。香川県のスタイルにとことんこだわった「讃岐うどんセンター」。本場さながらの味を、気軽に楽しんでみてください。♥♥♥