◎週末はグルメ情報！！今週はパフェ

　ＪＲ岡山駅直結の｢ホテルグランビア岡山」の吹き抜けになったたロビーの横にあるのが、ロビーラウンジの｢ルミエール」です。季節限定のパフェやケーキを提供しています。岡山の玄関口にあるくつろぎの空間で、開放的でありながらも、優雅さを感じる店内です。アームチェアとローテーブルのゆったりとした席はくつろぐのには絶好です。ビジネスマン、家族連れ、カップル等、お客さんでいっぱいです。 

▲美味しそうなケーキも気になる

　ここでは、季節ごとに岡山のフルーツやパティシエおすすめ食材を使った「フルーツジュエリーパフェ」（５月９日～６月３０日、２，０００円）を提供しています。食べることができるのは、１２時～１８時の時間限定商品です。県産白桃のコンフィチュールや蒜山ジャージーヨーグルトのブラマンジェ、シャインマスカット、イチゴなど季節のフルーツとスイーツがベストマッチ。こだわりのパフェです。岡山の夏に欠かせない、みずみずしくもあふれんばかりの甘さをたたえた、その豊かな味わいに、今年もまた「ルミエール」で出逢えます。毎年好評なパフェグラスの中のそのハーモニーは、さらに可愛らしく彩りと味わいをバージョンアップ。パティシェの自信作が、またまたおいしい進化の扉を開きました。馥郁と香り立つ、くだもの王国・おかやまを代表する逸品果実のパフェを、ぜひホテルグランヴィアで。７月からは中身が変更になると担当の方が言っておられました。

　岡山の誇る夏果実…それが独特のとろけるような甘さと食感を誇るモモ。明治８（１８７５）年、日本でもいち早く栽培が始まり、多くのモモの匠たちが生育法や新品種を生み出し続けました。そのほの白さは、関東圏などでは稀有な存在ですが、岡山ではだれもがその旬を待ち望む絶果実。

　グラスの中は、季節のフルーツ、クリームシャンティ、赤い果実のムース、岡山県産白桃のコンフィチュール、季節のフルーツ。ルビーチョコレート、メレンゲ、レモンクリーム、シュトロイゼル、クレームディプロマット、ホワイトチョコレート、パイナップルとマンゴのマリネ、ライムとミントのジュレ、蒜山高原ジャージーヨーグルトのブラマンジェアレトロピカルフルーツ。上品な甘さのピーチ・ソルベや層それぞれの味わいが重なるクリーム＆スイーツゾーン。クリスタルのように透き通るフルーツカクテルは、まるで夏に涼感を運んでくれるそよ風のよう。最後まで楽しいおいしい発見が笑顔にさせてくれるパフェです。倉敷の美観地区で食べた「くらしき桃子総本店」（⇒私の食レポ記事はコチラ）以来のパフェでした。実においしかった。♥♥♥